5/4 山菜まみれ
かいじゅう邸に全員集合。
タラの芽の天ぷら
自家製タケノコ
ウドの酢味噌和え
わらびのおひたし
フキ
コシアブラの天ぷら
おやぢは日本酒で速攻の撃沈。。。
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こちらでもコシアブラご存知で！
コシアブラの香り、何処かで嗅いだ事あるなぁ～・・・と思ったら春菊に似てますね！
今日、春菊の天ぷらがうまいと聞き、後で試してみようと思ってます♪
投稿: やまびと | 2012/05/07 21:20
すんません。春菊の天ぷら、我が家の食卓に出てたそうです・・・
投稿: やまびと | 2012/05/07 21:29
◇やまびとさん
春菊のてんぷらも旨いよね。
一時期、凝ったときがあります。
ハリキリっていう新芽の山菜も香味が強くでオツです。
通称、鬼だらと言われ、トゲがタラの木よりも大きいのが特徴です。
投稿: おやぢ | 2012/05/08 00:42